Mùa gặt, ban đêm người dân xã Lê Thanh chẳng mấy ai ở nhà. Tất cả ra đồng với những bộ đèn để “quay” châu chấu ( một số nơi vẫn gọi là cào cào). Nhiều nhà còn thuê cả người ở địa phương khác, ngày cho ngủ đẫy giấc, cơm rượu ba bữa kèm tiền công 50 ngàn đồng để đêm đi “quay”.

Văn phòng Điều phối các vấn đề nhân đạo của LHQ (OCHA) cảnh báo cuộc "xâm lược" của châu chấu từ Cộng hòa Hồi giáo Mauritania (Tây Phi) đã bắt đầu lan sang nhiều khu vực Marốc (Bắc Phi) và phía tây sa mạc Sahara, gây những thiệt hại nghiêm trọng về mùa màng.

Côn trùng được xem là món ăn khoái khẩu hay thực phẩm thân thiện, không chỉ giàu đạm, có ích cho con người mà còn có tác dụng làm giảm bớt "dân số" của những loài động vật gây hại cho môi trường, nhất là hoa màu, cây cối.

Tại một ngôi chợ sát biên giới giữa Lào và Thái Lan, một người phụ nữ với chiếc mẹt chất đầy châu chấu đã chiên giòn, trên bề mặt rắc thêm tý lá chanh thơm phức. Nếu không để ý chẳng ai biết đó là món châu chấu.

Đây chắc hẳn là thực đơn dành cho những người dũng cảm và thích khám phá những gì mới lạ. Đối với người bình thường thì chỉ cần nghe thấy bọ cạp nướng, dế rán giòn, bạch tuộc sống, chuột hun khói hay pho mát tẩm dòi... là đã đủ kinh hồn bạt vía chứ đừng nói gì đến việc thưởng thức.

Theo TS Phạm Thị Khoa, Trưởng khoa Hoá thực nghiệm, Viện Sốt rét - Ký sinh trùng - Côn trùng TƯ, do dùng thuốc tuỳ tiện, không đúng liều lượng, dùng trong một thời gian quá dài nên dẫn tới tình trạng côn trùng thì kháng thuốc, “trơ” hoá chất, còn người thì nhiễm độc.

Lần cuối cùng ăn một miếng cam/quýt, bạn có thấy mùi thơm đầy sức mạnh từ vỏ quả? Tinh dầu tự nhiên 100% là một trong những liệu pháp chữa bệnh ngày càng được ưa chuộng.

Côn trùng là loài động vật có nhiều ở các vùng nông thôn và khi vào tới các nhà hàng thì nó trở thành đặc sản bởi hương vị và tác dụng đối với sức khoẻ của con người.

Loài kiến Allomerus decemarticulatus sống trên cây ở rừng Amazon có khả năng đặt một chiếc bẫy tài tình để bắt những con mồi có kích thước to hơn chúng gấp 10 lần.

Ở loài kiến, nữ chúa độc quyền đẻ trứng, còn kiến thợ phải chăm sóc các con non. Bởi vậy, người ta vẫn cho rằng, kiến thợ quyết định tỷ lệ giữa con đực và con cái trong đàn. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đây của các nhà sinh học Thuỵ Sĩ cho thấy, kiến chúa cũng có khả năng kỳ diệu này, thậm chí nó sử dụ…